Descrição
Farinha destinada à preparação de massa quebrada, biscoitos e pão de ló.
Da experiência de Mulino Caputo, para todos os profissionais de pastelaria.
TIPO
Farinha 0
PROTEÍNA
11%
VIDA ÚTIL
12 meses
PADARIA
W140/160
ELASTICIDADE
P/G 0,45/0,55
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