Farina Manitoba

Descrição

Farinha elástica com alto valor proteico, ideal para confecção e corte de pastelaria.
A qualidade do glúten confere elasticidade e extensibilidade à massa, com excelentes resultados em pastelaria e produtos levedados.
TIPO
Farinha 0
PROTEÍNA
14%
VIDA ÚTIL
12 meses
PADARIA
W360/380
ELASTICIDADE
P/G 0,45 / 0,55

FORMATOS: 5 kg / 15 kg / 25 kg

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Farina Manitoba

TIPO
Farinha 0
PROTEÍNA
14%
VIDA ÚTIL
12 meses
PADARIA
W360/380
ELASTICIDADE
P/G 0,45 / 0,55

FORMATOS: 5 kg / 15 kg / 25 kg

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